Gamberoni alla Brace

Gamberoni alla Brace

Buon Ferragosto a tutti!!!
Oggi che una giornata di meritato riposo per tutti, vi lascio una ricettina semplice,semplice..
che ci fà pensare al mare e che ci fa stare ,leggeri!!!
Degli ottimi gamberoni freschi,
E per non preparare cose troppo elaborate ho preparati sulla griglia della brace...proprio per assaporarne , il loro sapore.
Se volete potete ,come me, accompagnarli con insalata o con qualsiasi verdura,vi piaccia

Ingredienti:

Gamberoni
fette di limone per decorare

Per il Pinzimonio:
aglio tritato,
olio
sale
prezzemolo
succo di limone

Lavate i gamberoni e praticate una incisione con un coltellino affilato lungo la schiena, togliete il budellino nero.
Infilzare 5 gamberoni per ogni stecchino e, passateli alla griglia della brace ben calda circa 7 10 minuti per lato, facendoli dorare.
Togliete dalla griglia e impiattate. Irrorate con l'emulsione e guarnite con fette di limone.

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